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主料
輔料
具體步驟
1.準備熟米飯一碗。
2.鮮雞蛋兩個。
3.菠菜一小把摘洗乾淨。
4.雞蛋放在碗裡面打散
5.鍋裡放油燒熱下蛋液用筷子劃散
6.菠菜洗乾淨切成末之後放菠菜末翻炒
7.把菜和雞蛋推在一邊,把米飯倒進鍋里加鹽翻炒。
8.米飯炒散炒熟之後,就可以了。
烹飪技巧
因為菠菜吃起來有澀味,要提前和雞蛋放在一起炒比較好,可以減少澀味。
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