以前並不喜歡吃幹豇豆，覺得它酸酸的乾乾的，一點都不好吃，後來吃了辣椒炒幹豇豆，才明白原來幹豇豆可以這麼好吃，果然還是要多嘗試啊，將青辣椒和紅辣椒一起炒，不僅顏色比以前更好看一些，而且味道也更好喲，快來跟我學一這道美味的菜吧。
主料
青辣椒 ：1個幹豇豆 ：400
紅辣椒 ：半個
輔料
食用油 ：適量韭菜 ：適量
具體步驟
1.幹豇豆鹹菜準備
2.青辣椒和紅辣椒切小塊，青辣椒我選擇的是二荊條，比較辣一些，如果不想吃那麼辣，可以換成大青椒，不辣的那種。
3.韭菜切小段備用，韭菜在這裡面一是使鹹菜更香，二是增加顏色，看起來更有食慾。
4.鍋燒熱，不要放油，直接放入青辣椒煸炒，炒到辣椒微微有一點糊味
5.炒出一點點糊味後，倒入適量食用油，加入紅辣椒一起翻炒
6.加入幹豇豆，接著翻炒，我比較喜歡鹹菜乾乾的那種感覺，所以我炒的時間長一些。如果不想太乾，也可以稍微翻炒即可。
7.翻炒至辣椒熟了以後，關火，放入我們切好的韭菜段，翻炒均勻即可。
8.成品
無
