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主料
輔料
具體步驟
1.盆中放油、糖,攪勻後倒入一部分蛋液,打勻,篩入低粉、泡打粉翻拌成團,整理成長方形面塊,擀成長方形,切小條。
2.取一小條搓長對摺擰成麻花型。
3.烤盤刷油,將擰成的小麻花放入烤盤,刷上剩餘的蛋液,撒上芝麻。
4.烤箱預熱180度,烤25分鐘即可。
烹飪技巧
1翻拌麵團時不要太用力,以免起筋,不酥脆了。2溫度根據自己家烤箱溫度調整。
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