主料
雞肉 :250輔料
蒜 :適量姜 :適量
咖哩粉 :1大勺
胡蘿蔔 :1半
鹽 :2鹽
雞精 :1勺
具體步驟
1.雞肉洗乾淨 加點姜醃製一會
2.鍋內加入油 把蒜爆香 在把雞肉倒進去 翻炒一會 再倒入切好的胡籮卜丁,雞肉翻炒到顏色變白後就可以加入水
3.水沒過雞肉加蓋燜煮
4.水煮還聖三分之一左右 打個開加入雞精和鹽
5.再加入咖哩粉
6.翻炒均勻後,再小煮一會 差不多收汁就離火
7.盤子擺好 裝上一碗飯,澆上一勺咖哩汁 再把雞肉打在旁邊即可
大火煮開會有浮上一層白泡沫要把它撈掉哦