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主料
輔料
具體步驟
準備剩米飯,雞蛋,胡蘿蔔,香蔥,香腸,黃瓜都切丁
雞蛋打散成蛋液
鍋內放入適量玉米油
放入胡蘿蔔,香腸煸炒一下
盛出備用
用鍋內餘油,倒入雞蛋液
雞蛋攪散成碎塊
放入米飯一起翻炒
放入蔥花
放入炒好的胡蘿蔔,香腸一起翻炒
放入一點鹽,醬油,蠔油
翻炒均勻,臨出鍋之前放入黃瓜
翻炒一下就可以了
裝盤,再配一碟小鹹菜。
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