豬肉乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

瘦豬肉 ：5KG

輔料

咖哩粉 ：適量
黑胡椒 ：適量
白砂糖 ：適量
老抽 ：適量
茴香 ：適量
魚露 ：適量

具體步驟

1. 豬肉趁未全解凍切成小方塊。

2. 咖哩味:加入咖哩粉和少量白糖攪拌均勻，醃製三個小時以上。

3. 原味的:加入適量的:老抽，魚露，白糖，茴香，黑椒，鹽。攪拌均勻也是醃製三小時以上。

4. 將醃製好的肉，鋪上油紙，放入烤箱。120度烤一個小時。

5. 烤好出爐，裝盤。放置於乾燥的地方。