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主料
輔料
具體步驟
1. 素肉切條焯水炸好
2. 花椒、乾紅辣椒炸香,再放大紅袍和豆瓣醬炸香,放入蔥、姜再炸香,添牛骨湯,放醬油、鹽、料酒、素肉煨3分鐘
3. 放入尖椒塊、木耳,勾薄芡出鍋,放在燒熱的鐵板上,下粉墊洋蔥絲即成。
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