上食品科的時候大學教授談及番茄的營養價值很高,因含有大量的維生素C具有美容抗衰老的功效,對於臉上的紅血絲較多的人群,更應當吃多點番茄,番茄對改善這一問題有很大的益處。我本身也是番茄的迷妹,尤其是聖女果,已經是我的夏日必需果類。這道番茄米線激發了我的食慾。
主料
番茄 :2個輔料
米線 :適量具體步驟
西紅柿切滾刀塊;圓白菜撕大片;油菜洗淨備用。
取小湯鍋,放置火上,到少許油燒熱,炒香番茄塊,炒出紅湯後倒入適量排骨湯,再放幾塊排骨。
排骨湯煮開後下入米線,把米線攪散後打入一個雞蛋
出鍋前下入青菜葉,火腿片略煮,最後加少許鹽,白胡椒粉調味即可。