茄子不僅有長茄子還有圓茄子，都是很好吃的有營養的蔬菜，我早上去菜市場買菜的時候就買了圓茄子還有點番茄，準備做一個圓茄子炒番茄，做法是很簡單的，吃著味道也很不錯的，而且多吃西紅柿對美容美白是很有作用的女孩子多吃一點哦
主料
圓茄子 ：1個西紅柿 ：1個
青椒 ：1個
蒜 ：3顆
輔料
鹽 ：1勺雞精 ：0.2勺
白糖 ：0.2勺
具體步驟
準備好所用食材
鍋裡放油燒熱，茄子耗油，一定要多放油，撒少許花椒
滾油後倒入茄子炒至均勻
倒入西紅柿繼續煸炒
西紅柿微爛時加入雞精
炒至雞精入味
放鹽繼續炒
加白糖
最後放蒜
炒至茄子變軟，沒有完整的西紅柿，就好了～
