夏天沒胃口，就該吃酸酸甜甜的肉！
主料
豬裡脊肉 ：適量澱粉 ：適量
蔥 ：適量
輔料
番茄醬 ：適量鹽、糖、醋 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
豬裡脊肉切成小塊，刀背拍鬆，放入碗中，加入料酒、鹽，攪拌均勻，醃製5分鐘
裹上澱粉，捏緊成球狀
鍋中放入食用油，油溫達到160度，將裹上澱粉的肉球放入油鍋中，炸至變色，撈出，放涼，備用
肉球放涼後再次倒入油鍋中復炸，炸至金黃，撈出
熱鍋熱油，放入番茄醬，撒入糖、鹽、醋，煮至黏稠，倒入肉球，均勻裹上醬汁出鍋，成盤，撒蔥花，酸酸甜甜的殷桃肉就完成啦！
在城市裡，星星不常看清，但同一片仲夏夜裡，一頓酸甜櫻桃肉足以點亮胃裡的星星！
