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主料
輔料
具體步驟
1.準備好的蓮藕。
2.洗淨去皮,切開藕的一頭。
3.淘洗好糯米。
4.把糯米塞入,不停的往裡弄,可以用筷子幫忙,也可以鎮一下,米就漏下去。
5.蓋上剛切去的藕節,用牙籤紮上。
6.入高壓鍋,加入冰糖,桂花糖30克。
7.高壓鍋需要約30分鐘,煮好可以切片,取20克糖桂花和溫水或蜂蜜和開。
8.擺碟,淋上糖桂花汁即可。
烹飪技巧
1、有幹桂花或鮮桂花可以放入。2、要燉爛一些,口感更好。
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