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主料
輔料
具體步驟
1.山藥、枸杞洗淨。
2.山藥去皮切片,肉切絲。
3.熱鍋冷油下山藥片翻炒。
4.加一碗水稍煮,下肉絲。
5.待鍋內水開,下枸杞稍煮,調入適量鹽和味精。
烹飪技巧
山藥下鍋不要炒太久,稍炒鍋內即加水,吃起來口感會清脆些。
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