不知道為什麼很喜歡吃茄子,覺得茄子吃起來很香滑,而且我特喜歡我老公做的孜然茄條,這是他改良後的孜然茄條,他說要嘗試新方式來做切條,於是想到燒烤也常用茄子,不如就做點有點燒烤的味道,加點孜然粉,味道肯定非常特別的,說做他就開始忙活起來了。
主料
茄子 :300輔料
椒鹽粉 :適量孜然粉 :適量
白芝麻 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將茄子洗乾淨
2.切成條加少許鹽攪拌均勻醃製10分鐘,殺殺水分
3.烤盤鋪錫紙
4.醃製好的茄條擠出水分擺入烤盤
5.撒上椒鹽粉
6.再撒上孜然粉,將烤盤入烤箱,上下加熱,180度烤20分鐘
7.取出裝盤,撒上白芝麻即可享用