五彩蝦仁蛋炒飯聽這道菜的名字,就知道這道菜,的顏色特別的漂亮,其實它的顏色就是這蔬菜的顏色,它的五彩就是蔬菜的顏色,有雞蛋,胡蘿蔔這些蔬菜,它非常的美味,又非常的有營養,這反正是一道非常美味的炒飯,非常的好吃,做法也簡單。非常的好吃哦。
主料
米飯 :適量蝦仁 :適量
豆角 :適量
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :適量
輔料
蔥 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
所需食材:隔夜米飯,蝦仁,雞蛋,葫蘆卜,梅豆角,蔥
將葫蘆卜,梅豆角切丁,蔥切蔥花。
蝦仁放入碗中加溫水,放入一勺料酒,主要去掉腥味
放入微波爐中加熱1分鐘
這是加熱過的蝦仁,晶瑩剔透的。
雞蛋打散
熱鍋下油,把雞蛋倒入,用筷子劃散,盛出碗中
下入蔥花熗鍋炒出香味,放入蝦仁翻炒
依次加入葫蘆卜,梅豆角翻炒
倒入米飯翻炒
加入雞蛋,鹽,雞精翻炒均勻,盛出碗中,就ok了。