簡易馬來西亞炸雞怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

整隻雞 ：1.6千克

輔料

蠔油 ：15
植物油 ：120毫升
咖哩粉 ：15
蒜頭 ：6個

具體步驟

1. 調味：把蒜、蠔油和咖哩粉放到一個玻璃盤或碗裡，混合均勻。加入雞肉塊，用調味料裹滿雞肉。然後將碗封起來放到冰箱裡入味至少半小時。

2. 用中高火將油在鍋裡燒熱。加入入好味的雞肉（將剩餘的調味倒掉），炸20-25分鐘或直到雞肉變脆變黃，汁液變清即可。