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主料
輔料
具體步驟
1. 韭菜洗淨切成寸段,香乾切粗絲;
2. 肉絲用適量料酒、生抽、澱粉拌勻醃15分鐘;
3. 炒鍋入油4成熱,倒入肉絲煸炒至變色盛出;
4. 炒鍋另起油,倒入香乾煸炒,
5. 在放入韭菜大火快速煸炒幾下;
6. 倒入煸炒過的肉絲,加鹽調味,炒勻即可出鍋。
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