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豬手有美容養顏的功效。含有豐富的膠原蛋白。不過我不怎麼喜歡吃豬手的那一層厚厚的皮,所以就沒有經常吃。但是呢,今天有親戚要來我們家,剛好他又是很難喜歡吃豬手的,所以我媽就讓我做一個白暫豬手來招呼一下客人。沒辦法只能做了
主料
輔料
具體步驟
豬骨切大塊,洗淨。
加適量水,幾片薑片大火燒開.
燒開後把水倒掉,洗乾淨血水.再放入高壓鍋.
加入大蔥,姜,和大料.加入料酒.
加入電壓鍋,按燉肉鍵.大約23分鐘左右.
燉熟後再燜一會,出鍋.
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