家庭版牛奶方塊餅乾怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低粉 ：145

輔料

牛奶 ：40
糖粉 ：40
全蛋液 ：15
奶粉 ：15
黃油 ：35

具體步驟

1. 原料

2. 黃油隔水軟化後加蛋液。

3. 加牛奶拌勻。

4. 加奶粉和糖粉拌勻。

5. 篩入低粉。

6. 和好麵糰，感覺麵糰比較軟，放入冰箱冷藏30分鐘。

7. 冷藏好的麵糰擀成0.5釐米的大片。

8. 裁去邊，切成大約2釐米的小方塊。

9. 擺入烤盤，放入烤箱中層，上下火，160度，啟動對流風扇，定時12分鐘。

10. 烤至微微發黃即可。

烹飪技巧

各家的烤箱溫度略有差異，烤制的時間和溫度根據情況自己調整吧。個人認為這款餅乾很小，低溫烘烤比較保險些，烤的時候要隨時觀察，當心烤糊哦。