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主料
輔料
具體步驟
1.先煎雞蛋;
2.所有雞蛋煎好待用;
3.蒜切碎;將料酒,醬油,白醋,白糖加五湯匙水調成糖醋汁;
4. 熱油鍋,加入蒜末爆香;
5. 加入調好的糖醋汁,再加一匙番茄醬,將糖醋汁煮至比較粘稠
6.把荷包蛋放進去,等荷包蛋均勻的蘸上糖醋汁後盛出即可。
烹飪技巧
糖醋比例可按個人口味增減。
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