蒜蓉西蘭花秋葵這道菜營養價值是很高的,經常食用可以養身健體。首先,蒜具有殺菌消毒的功效,而且味道有點重,可以去腥氣;西蘭花的味道極好,吃起來脆脆酥酥的,頗有口感;秋葵的藥用價值不用我說大家也知道,可以補充人體的維生素和微量元素。
主料
西蘭花 :200秋葵 :200
蒜 :5
輔料
鹽 :適量花椒油 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.準備材料,秋葵洗淨,西蘭花摘成小朵洗淨
2.西蘭花洗淨撈出,秋葵切成滾刀條,
3.蔥切成蔥花,姜切成絲或粒,蒜剁成蓉
4.鍋裡熱油放入蔥薑蒜炒香(蒜蓉放了一半留了一半)
5.放入西蘭花和秋葵翻炒,
6.加入適量鹽翻炒至變色,加入剩下的蒜蓉,滴兩滴花椒油,翻炒均勻就可以了
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