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主料
輔料
具體步驟
1.糯米粉加入豆渣和糖粉(打豆漿剩的豆渣)
2.揉成軟硬適中的麵糰。
3.分成均等的小麵糰,我分了六個。
4.花生和芝麻炒香加糖研成的餡料,如果喜歡溼點的,可以加點黃油。
5.把麵糰壓簿包入餡粒。
6.兩面沾上芝麻做成小餅狀。
7.平底鍋放少量的油小火煎至兩面金黃即可。
8.外皮簿脆,內香糯。
烹飪技巧
包入餡料時不要太多餡,小火煎。
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