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主料
輔料
具體步驟
1.黑木耳泡發
2.胡蘿蔔洗淨
3.切成片
4.蘑菇洗淨
5.切成片
6.西蘭花洗淨
7.切成小塊
8.鍋中倒入油開火預熱
9.分別倒入西蘭花、蘑菇翻炒片刻,再倒入胡蘿蔔、黑木耳繼續翻炒,邊翻炒邊加入適量的鹽、白砂糖和味精,現翻炒片刻就可以起鍋了。
烹飪技巧
1、西蘭花先下鍋翻炒,片刻後加入蘑菇再翻炒,否則西蘭花和蘑菇不容易熟
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