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主料
輔料
具體步驟
1.準備洗好的韭菜薹一把
2.韭菜薹按2公分切開
3.打好3個雞蛋
4.煎出備用
5.上鍋,待油熱倒入切好的韭菜薹爆炒
6.韭菜薹炒至5分熟加入煎好的雞蛋、鹽翻炒,加雞精炒勻即可
7.韭菜薹炒雞蛋就做好了
烹飪技巧
1、雞蛋直接打在韭亭上炒也是不錯的2、韭菜薹不要炒太熟,太熟了就不鮮了
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