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主料
輔料
具體步驟
1.菠菜摘淨洗淨切好備用。
2.雞蛋打好備用。
3.蔥姜切絲備用。
4.鍋中放油開火。
5.油熱後倒入打好的雞蛋液。
6.雞蛋煎好備用。
7.鍋中重新放油,放入蔥薑絲煸炒出香味。
8.倒入切好的菠菜段(有兩個收關節長差不多)
9.菠菜炒軟後倒入適量生抽翻炒均勻。
10.倒入煎好的雞蛋翻炒均勻。
11.加入鹹鹽翻炒均勻,出鍋。
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