茄汁醬中富含各種維生素和微量元素,味道酸甜,能夠促進唾液分泌,有生津止渴的功效,生吃清涼解渴,番茄還能夠促進消化,增加食慾。能夠預防紫外線,防止晒黑,另外有研究表明,番茄對心血管有很大的益處,適合在夏季酷暑時食用,美味番茄醬可以搭配薯條,烤饃,和義大利麵食用。
主料
西紅柿 :2個輔料
鹽 :適量番茄醬 :2勺
白糖 :1勺
水澱粉 :適量
具體步驟
1.西紅柿洗淨去皮切塊。
2.鍋裡油熱加入番茄醬。
3.加入白糖炒一炒。
4.加入西紅柿翻炒。
5.將西紅柿鏟碎。
6.加入水澱粉。
7.炒至粘稠,加點鹽調勻即可。
1、切西紅柿時可以直接切成小丁炒的時候更省事。炒的時候最好用不粘鍋。