這是一道風味獨特的美味。美味的黃豆面糯米圓子,它的口感和形狀都類似於一道經典的北京小吃,驢打滾。黃豆麵是黃豆粉炒香後的成品,糯米粉配上紅豆餡,糯米軟糯黏牙,紅豆餡甜美誘人,二者可謂是絕配。在裹上一層黃豆粉,豆香濃郁,讓你欲罷不能,快來試試吧。
主料
黃豆粉 :300輔料
紅豆 :300具體步驟
先把黃豆粉炒香,然後加入糖粉拌勻備用。(可以多炒點,下次吃時就方便了)
糯米粉加入水揉成軟硬適中的麵糰,然後分成小麵糰滾圓,也可以包入餡,我包了豆沙餡。
鍋中水燒開,放入糯米圓子中火煮。
煮至圓子浮起即可。
盛出放在黃豆粉中滾一圈。
香糯的糯米圓子就好了!