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主料
輔料
具體步驟
1. 雞脯肉剁碎,用鹽、料酒、五香粉醃一會,然後拌入胡蘿蔔碎攪拌。可以加點植物油和蠔油。
2. 土豆切細絲,加入澱粉或生粉,加點鹽軟化,加點水,弄成糊狀,不要太稀。
3. 準備土豆絲時候,肉也醃製一會了,料都備齊
4. 把肉團成球狀,在土豆絲糊裡滾動,粘上土豆絲
5. 入油鍋炸到金黃即可,吃時可以蘸點番茄醬
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