假期和家人回趟老家,回來的這些日子天氣總是陰晴不定。老是這會兒晴,下一會兒突然下起雨來,所以和哥哥姐姐們很少跑出去玩。奶奶這會兒就給我們做豌黃饅頭,開鍋那會兒滿屋子飄起的一陣的豌豆香氣,奶奶的手藝也是沒得說,製做出來的豌黃饅頭香甜可口,我們吃得都很喜歡。
主料
紫薯 :一個麵粉 :適量
胡蘿蔔 :半根
豌豆黃 :適量
輔料
酵母粉 :適量糖 :適量
具體步驟
1.幹豌豆用溫水泡發
2.手工去皮後,真的很費功夫啊
3.上鍋蒸熟後放糖,不用弄碎
4.這是用煮熟的胡蘿蔔活的發麵
5.包好上籠,醒會再蒸
6.開鍋10分鐘,熄火,悶5分鐘再開蓋。
7.滿屋豌豆香,還是比較成功兒子吃了將近倆個,總算努力沒白費