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主料
輔料
具體步驟
1.把空心菜洗好備用
2.鍋裡把水燒開了倒入空心菜撈兩下關火
3.撈在籃子裡瀝乾水分
4.準備作料
5.把所有作料雜碎備用
6.鍋裡漸入辣油到入完了,調味倒入生抽,味精,鹽,小蔥,晒醋
7.將準備好的一切作料倒入菜裡調味
8.開始把作料攪拌均勻
9.裝盤,酸爽可口的下飯菜上桌
烹飪技巧
燙空心菜的時候不要燙太久哦,水開了倒下去撈兩下就關火撈起來才脆。
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