口感極佳的炒雙茄怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：200
番茄 ：2個

輔料

菜油 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.番茄洗淨，切塊。

2.茄子去蒂，洗淨，切轉刀塊。

3.鍋中放油，入茄子先炒。

4.再加入番茄。

5.加點鹽和醬油。

6.稍稍放點水，炒熟。

烹飪技巧

茄子番茄都挺容易熟的，所以即使茄子先炒，也只要稍稍早一會兒就行。