墨魚仔炒韭菜是一道傳統美食小吃之一,是屬於魯菜系。而且這道美味口感鮮嫩爽口,是獨具風味的美食小吃,搭配著一碗香噴噴的米飯更是美不勝收哦~如此無與倫比的美味佳餚你怎麼能夠不心動呢?趕快自己參照以下介紹的步驟行動起來吧。
主料
墨魚仔 :300韭菜 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
孜然 :適量
具體步驟
把水燒開,加入少許料酒,倒入墨魚仔焯至稍卷撈起洗乾淨,備用,把薑切片,韭菜切段
鍋放入底油把薑片爆香,再倒入墨魚仔翻炒,加入韭菜倒入爆炒2分鐘,最後加入少許鹽,生抽調味即可食用。