主料
排骨 :1500輔料
大料 :適量薑片 :適量
香葉 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
桂皮 :適量
白果 :適量
枸杞子 :適量
蔥段 :適量
蒜塊 :適量
具體步驟
1.準備食材,沖洗乾淨。
2.放入沸水鍋中撇去肉沫。
3.準備調料,(大料、桂皮、白果、薑片、香葉、枸杞、醬油)
4.然後將肉倒入高壓鍋中,在加入適量沸水,然後將調料放入後蓋好蓋子加壓,上汽後計時35分鐘。
5.關火後快速洩壓,在放入適量食鹽攪勻,然後將蔥花和蒜塊放入繼續加壓5分鐘即可。
6.完成。
控制時間。