韓式美味海鮮蔥餅在韓國人的餐桌上各式小煎餅是非常主要的小吃之一，小煎餅小巧可愛，讓你不忍下口。最讓我們熟知就有泡菜餅，還有就是這種蔥餅也是非常有名氣的，也是一般的家庭主婦都要學會的一道烹飪廚藝。蔥餅一般都會和海鮮搭配，濃郁的蔥香和鮮美的海鮮完美結合，美味韓式海鮮蔥餅是不能錯過的一道韓式家常美味哦！
主料
細香蔥 ：200麵粉 ：100
糯米粉 ：50
輔料
蛤蜊肉 ：50蝦仁 ：50
雞蛋 ：50
食鹽 ：5
韓式辣醬 ：15
橄欖油 ：10
具體步驟
1.把麵粉、大米粉、糯米粉、辣椒醬放入大碗中，加入清水調勻成稀麵糊2.麵糊的濃稠度以挑起來能呈一條線狀，緩慢流下即可3.蝦仁去線洗淨，蛤蜊肉去掉沙袋洗淨，放入碗中，加入適量鹽拌勻調味，同時也能去除蝦仁裡多餘的水分4.醃約10分鐘，把蝦仁和蛤蜊肉切成粗粒備用5.香蔥洗淨切成長段
6.然後薄薄的裹上一層面糊7.平底鍋燒熱倒入橄欖油，油熱後放入香蔥，並且把蔥鋪開8.把蝦仁和蛤蜊肉用少許麵糊蘸勻9.然後均勻的鋪在蔥上，將蔥餅煎至兩面熟透10.待海鮮熟了以後，把打散的雞蛋液倒在上面，再翻過來煎熟即可，煎好後可以切成小塊，根據個人口味蘸著辣醬或者海鮮醬油吃
