醬炒金針菇的做法怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金針菇 ：適量

輔料

醬油 ：適量

具體步驟

1.生薑，蒜頭切末，幹辣椒切段

2.在小碗中加入醬油，豆瓣醬，醋，糖和兩大勺高湯或開水調成醬料

3.熱鍋，下油，下薑末、蒜末、幹辣椒段爆香

4.倒入醬料

5.下金針菇，翻炒幾下，蓋上鍋蓋悶一會，然後繼續翻炒幾下即可起鍋。