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主料
輔料
具體步驟
1.麵粉適量,糖少許,油少許,溫水適量,邊攪邊加水。
2.麵糰表面塗點油,靜置十多二十分鐘。此時將腐乳搗爛備用,蔥切好備用。
3.將麵糰擀開成長方形,薄一點就是脆的,厚一點就是軟的,看自己喜好吧。
4.表面抹上腐乳醬,撒蔥。
5.捲起來成一長條,然後切成幾分。
6.每個小麵糰,立起來,按扁,擀成圓形。厚薄自己定奪。
7.平底鍋,小火,鍋底刷油。
8.麵餅兩面都刷油,小火慢煎。兩面金黃就好啦!
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