蔥香土豆泥餅是一道具有獨特風味的麵食小吃，也是一道很有營養的家常小吃。它是土豆、蔥和麵粉為主要食材製作而成，製作方法不復雜，食材也隨處可得，居家生活學會做來吃特別受歡迎，尤其家裡有小孩的，可以用來調動下胃口。蔥香土豆泥餅的成品吃起來綿軟香噴，粉沙細膩有嚼勁。
主料
土豆 ：適量蔥 ：適量
麵粉 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
1.準備好所有食材
2.把土豆洗淨煮熟去皮
3.把2放袋子裡壓成泥
4.把3和麵粉水相混合
5.把蔥洗淨切碎
6.把4加鹽攪拌均勻
7.把6做成糊狀撒點蔥
8.把油放鍋裡燒熱
9.把7.做成一個個小圓形
10.把9放8裡煎熟即可
