培根土豆絲餅是咱們大街小巷裡常見的一種小吃，培根富含高蛋白，和土豆絲搭配起來稍顯油膩，但是吃起來香軟酥脆。土豆有和胃的功效，但是吃多了難免會引起胃不適，所以貪吃也要適量。為了避免油膩可以試著搭配一點蔬菜，不僅顏色好看還能讓營養更加豐富。
主料
土豆 ：200培根 ：200
輔料
胡椒粉 ：適量具體步驟
將土豆切絲，蔥花，培根切絲，加洋蔥絲備好
將主料輔料都拌勻均勻
熱鍋放油中火慢煎，煎至一面金黃後，翻面煎，要稍慢一點，容易散
放兩張廚房紙巾吸下油，沒那麼油膩，切小塊
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