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“香草紫薯蛋糕,香香甜甜相當好吃,配方及模具來源於西班牙Lékué樂葵,大家不妨可以一試”
1、將紫薯在微波爐轉12分鐘煮爛成泥取420G
2、雞蛋與黃糖,黃油軟化加鹽,低粉與泡打粉過篩
3、雞蛋與黃糖輕度均勻打發
4、黃油與粉類攪拌均勻
5、分在次加入蛋糊攪拌均勻
6、分次拌入紫薯泥
7、摘入香草精,攪拌均勻
8、裝入模具7分滿
9、烤箱預熱180度,烤制40分鐘,冷卻5分鐘倒出模,裝盒便可
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