“如果是烘焙新手害怕戚風蛋糕的塌腰,又害怕紙杯蛋糕的回縮,不如試試這款完全沒有不需要烘焙基礎就能成功的蛋糕,讓您先重拾信心,一起自作一款屬於自己的下午茶點。
沒有蔓越莓可以單獨放紅棗就可以咯,裡面的餡料都是可以隨意更換,跟著口味來調”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅棗蔓越莓磅蛋糕的做法步驟
1、準備好材料
2、將室溫軟化的黃油打順滑
3、蔓越莓和紅棗切小粒備用
4、加入糖粉稍微打至膨鬆
5、2個雞蛋混合成雞蛋液,分三次加入黃油中,依次拌勻
6、加入過篩的低筋麵粉,拌勻
7、放入切好成粒的蔓越莓及紅棗幹,拌勻
8、模具塗一層黃油
9、模具內壁刷一層黃油,麵糊倒入模具中,輕輕震平
10、放入預熱好的烤箱,170度,烤15分鐘,15分鐘後取出,用溼過水的小刀在蛋糕中間劃一道
11、然後繼續放入烤箱,170度再烤30分鐘即可,出爐後刷上蜂蜜就可以享用啦
12、出爐
13、成品圖
14、切片食用