“夏天天氣悶熱,喜歡吃些清爽的小菜配粥,這個量才是我比較喜歡的,不會很單調~”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生銀耳什錦冷盤的做法步驟
1、材料圖
2、1.黃瓜拍扁,切塊。
3、2.香腸切片。
4、3.銀耳泡發,去跟,切成小朵。
5、4.蔥切絲。
6、5.油鍋倒入少許油,油熱後把花生炸熟。
7、6.炸完花生後把花生撈出,然後放入花椒粒,大料粒,小火炸,炸出香味後把花椒大料粒撈出來,花椒油就炸好了。
8、7.把所有切好的材料都放到容器裡,放入鹽,雞精,辣椒粉,把炸好的花椒油趁熱澆在辣椒粉上,然後再倒入醬油,醋,香油,攪拌均勻。
9、8.裝好盤就可以開吃啦~