五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法|五香豆腐拌胡蘿蔔絲怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香豆腐拌胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、豆腐切塊

• 2、全部切成片狀

• 3、鍋內放油燒熱八九成放入豆腐，炸至金黃撈出來。

• 4、炸好的豆皮撈出控油

• 5、鍋內留底油，放入蔥姜，花椒爆香，加適量的水，醋，醬油，鹽，燒開。

• 6、撈出切成細條，準備拌冷盤用

• 7、胡蘿蔔切絲，香菜，五香豆腐條，香油，味精，辣椒油，香醋，等放盤子裡，上下拌均勻，一盤色彩斑斕的冷盤做好了。