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1、鮮核桃剝去外殼及褐色外衣。
2、菠菜洗淨入開水鍋中燙熟(水中加入少許鹽、幾滴植物油)
3、撈出放入冰水中。
4、擠幹水分切小段。
5、放入核桃仁、鹽、雞精、香油拌勻即可。
6、成品
7、成品
8、成品
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