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“酸辣爽口。”
1、菠菜洗淨。
2、金針菇切去根部,洗一下。
3、適量水燒開,菠菜焯熟撈出來過涼。
4、金針菇也焯熟撈出過涼。
5、鍋裡適量油燒熱,打入兩個雞蛋。
6、兩面煎至焦黃。
7、切成小塊。
8、金針菇,菠,煎蛋放碗裡。
9、小米椒,蒜蓉放中間。
10、適量鹽,生抽,米醋,香油,紅油調個料汁。
11、調好的料汁淋上即可。
12、拌勻。
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