“魔芋和木耳都是鹼性食物,不但有利於健康,都是減肥第一當選食材,所以經常做來享受。魔芋在我的第一篇日記裡就已介紹過,每當體重有所波動時,我第一想到的就是魔芋,木耳也是眾所周知的健康菌類,西蘭花又是菜中之王,梗自然也不要丟掉,不但含有豐富的營養還纖維多多,這三者相陪可謂健康減肥絕品,分享給想變得美麗健康的妹妹們。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
魔芋木耳健康小炒的做法步驟
1、魔芋用手掰成可口的塊,西蘭花梗去皮切片,尖辣椒切段。
2、用油煎魔芋塊5分,把水分蒸發一些口感會很棒。
3、用油爆蔥花薑絲出香味。
4、放入木耳西蘭花梗片,加入糖醬油尖辣椒翻炒片刻。
5、最後放入魔芋塊加白胡椒粉調勻即可。
6、出鍋裝盤。
小竅門
魔芋用手掰是為了易進味,用橄欖油是因為橄欖油可淨化血液,這樣一盤真正的健康減肥美食就做好了。