花菜燉雞的做法|花菜燉雞怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花菜燉雞的做法步驟

• 1、半隻雞。

• 2、斬塊後放鹽、醬油、柱候醬、料酒、胡椒粉、香油，醃製15分鐘。

• 3、花菜、蒜苗，清洗乾淨。

• 4、起鍋熱油先炒花菜，加點鹽炒至半熟。

• 5、鏟至砂鍋內。

• 6、淨鍋後熱油，炒雞塊。

• 7、炒至兩面金黃。

• 8、雞塊鏟在花菜表面，加適量的水，大火煮開，蓋蓋轉炆火燉15分鐘。

• 9、時間到，放入切好的蒜苗，再蓋蓋燜兩分鐘。

• 10、開蓋後，放少許雞精提鮮，完成出鍋。

• 11、成品。葷素搭配，鹹鮮下飯。