“平時將紅薯蒸煮著吃,又或是煲糖水,家人都很喜歡,今天首次嘗試做了一份烤薯片,冷卻後口感脆啵啵的,當作零食很不錯的。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
烘烤紅薯片的做法步驟
1、紅薯洗淨
2、去掉紅薯皮
3、紅薯用刨片器切成薄片
4、直至全部切好
5、紅薯片整齊碼在烤網上
6、為了利用空間,烤盤也碼上紅薯片,(如果有烤網,儘量全部用烤網烘烤,烤盤容易糊,烤盤的紅薯片要提前取出)
7、放入烤箱中層,設定180度上下火烘烤20分鐘即可
小竅門
食尚小貼士:紅薯片切的厚薄不同,烘烤時間也有區別,烤盤的紅薯片先取出,不能與烤盤同步結束烘烤時間。