早餐的營養搭配大全

大家一定要學會按時吃早餐，上面給大家介紹又簡單，早餐的營養搭配大全。大家趕緊學起來吧，早上起來，可以節約許多時間。吃了早餐，一天的精神會非常的棒哦！一天之計在於晨，怎麼可以不吃早餐呢！趕緊學習起來吧！這篇文章教會你早餐營養。

早餐的營養搭配大全

生活中最常見的早餐就是麵包，牛奶，油條，豆漿，饅頭，包子，麵條，稀飯…寶寶們想不想換種別具一格的精緻美味早餐呢。

1.可可 + 牛奶。可可富含草酸，會阻礙鈣質的吸收，當與鈣混和時會形成草酸鈣，攝取過量會對腎造成傷害。每週喝一杯巧克力牛奶當然不成問題，但切記不要太常喝，尤其你有腎臟問題的話。建議：將牛奶替換為脫脂牛奶，因為脂肪會加速人體對草酸鈣的吸收。

2.色拉 + 檸檬汁或醋。蔬菜的諸多維他命及其他營養 (例如類胡蘿蔔素) 需要靠脂肪來徹底吸收，因此色拉若是隻加了檸檬汁或醋，就會浪費掉許多養分。建議：加入高脂肪食物，例如橄欖或堅果類。

3.乾酪義大利麵 + 西紅柿。我們唾液中的粉酶，會使義大利麵含有的澱粉及碳水化合物更好消化，但蕃茄富含的蘋果酸、草酸及檸檬酸卻會阻礙這個消化過程，導致澱粉消化不完全。另外，乾酪中的蛋白質會使這樣的現象惡化。建議：將西紅柿替換成蔬菜哦。

4.培根 + 蛋。我們都愛這個富含蛋白質的早餐組合，但科學家認為這對人體並不健康，因為消化這樣的食物會耗費人體大量的能量，使我們在一天的開始時就已失去過多體力。建議：將培根替換為西紅柿，因為蛋含有的抗氧化物「硒」在西紅柿的酸性物質輔助之下更能夠被消化吸收;另外，西紅柿的茄紅素搭配蛋黃的維他命E對人體健康更有益。

5.米糠 + 牛奶。米糠裡的植酸與牛奶的鈣和鎂結合時會形成人體無法吸收的不溶解物質，小麥與麥片也含有少量的這種酸性物質，因此不建議太常以牛奶混和食用這些產品。科學家建議不要邊進食邊喝牛奶，餐後至少間隔1至1.5小時再喝。建議：事先加熱米糠，因為熱會化解米糠中的植酸。

現在生活節奏真的是越來越快，很多寶寶都不吃早餐，因為沒有時間、減肥、沒有胃口等等不吃或者用零食當早餐吃。覺得吃飽就好了，但是忽略了營養價值。早餐的營養搭配會影響一天的精神狀態，不論是上班、學習或著是減肥都認真的對待早餐。