除夕夜除了聲聲的爆竹聲，春節晚會還有什麼會讓你更難忘嗎?對於一個地道的北方人來說，還缺不了的就是和爸爸媽媽一起包的餃子啦!我們吃了那麼多年的餃子，你最喜歡吃什麼餡的呢，我們家常包的就是芹菜豬肉餡的了，那麼，你知道芹菜豬肉餡怎麼調好吃?如何能將其製作的更加美味呢，這是值得我們去思考和探究的問題。下面我就給大家介紹一下芹菜豬肉餡怎麼做才會更好吃。
芹菜豬肉餡怎麼調好吃，相信這樣的餃子肯定會讓你“大吃一斤”的
一、關於五花肉的選擇做法
1要在超市選擇肥瘦均勻的五花肉。
2將五花肉絞成肉泥。
二、關於芹菜的做法
1先將芹菜切碎。
2給芹菜加一點鹽，把水分擠出來口感更佳。
三、肉餡跟芹菜的拌法
1先將肉餡放入一個乾淨的盆裡面
2把肉餡裡面加入適量切好的小蔥，雞精，生抽，鹽，和一碗涼白開。
3準備一雙筷子，把肉餡與放的所有調料都攪拌起來，注意攪拌的時候一定要順著一個方向來攪拌。
4將肉餡跟調料攪拌好以後，把芹菜放進去一起攪拌，必要的時候可以帶上一次性手套，雙手把肉餡和芹菜攪拌好。
最後，把餡料都攪拌好之後，就可以準備好開始包餃子了。餃子皮一定要擀好，中間薄，兩邊厚，餃子的形狀可以根據自己的喜歡來做，最值得注意的一點就是要把餃子皮的口收緊，不然煮的時候皮可能會破，會影響食用的口感。煮餃子的時候要先把水燒開然後把餃子下進去，過幾分鐘之後，香噴噴的餃子就做好啦。
芹菜豬肉餡怎麼調好吃？大家學會之後就試著給家裡人包吧，給自己的父母也做一頓溫暖的飯吃。畢竟家才是我們最溫暖的地方。芹菜豬肉餡的餃子才是我們家的味道。而且我們適當的吃一些芹菜，可以給我們的身體帶來意想不到的好處，比如促進我們腸胃的運轉，加速我們身體的消化，對於便祕患者可是很不錯的哦！
