提起廣西，大家都知道廣西是個少數民族自治區，不僅風景秀麗美如畫，還有著濃郁的民族特色。現在越來越多的驢友們都喜歡去廣西旅遊，除了看美麗的風景、感受民族特色以外，享受美食也是必不可少的事情了。廣西特色美食更深深的吸引著我們，吃上一口，便回味無窮，讓人久久不想離去。
廣西特色美食必吃攻略，千萬不要錯過
1.南寧粉餃是來自人間的美味，粉餃是由米粉製作而成，蒸熟後的粉皮更是透明有彈性，皮薄且鮮嫩。粉餃餡是由豬肉和馬蹄製作而成，餡料充足，吃起來別提有多香了。蒸好的南寧粉餃，可以直接食用，也可以配上調味料蘸著吃，還可以選擇喜歡的醬汁蘸著吃，最常見的就屬黃皮醬。到廣西一定要嚐嚐南寧粉餃。
2.槐花粉，如果驢友們夏季去廣西旅遊，槐花粉千萬不要錯過。槐花粉是廣西夏季一款非常暢銷的甜品小吃。槐花和大米結合後，味道爽滑又勁道，喜愛甜食的朋友不妨試試。
3.豆腐釀，豆腐釀顧名思義是由豆腐做成的，確切來說是水豆腐。水豆腐做出來的豆腐釀口感Q彈，鮮嫩。造型雖然跟普通丸子看起來沒什麼區別，可是吃起來卻是相當有嚼勁確實很美味。它的製作方法卻是很獨特，需要把水豆腐捏成泥狀，再搓成團，然後放入豬肉等餡料，還會加入食用鹽等其他輔料，包成豆腐釀。包好後的豆腐釀放入鍋中煎炸成熟，可以直接吃，也可以在吃火鍋時放在鍋裡煮。
4.田東十里荷香雞，選用原生荷葉通過清蒸製作而成。被荷葉包裹的雞肉有種淡淡的荷葉香，雞肉細膩醇香，連雞骨頭都很入味，雞皮更是色澤誘人，幽香美味。田東十里荷香雞在當地是很有名氣的食物，而且曾獲過旅遊節的金獎。去廣西的朋友千萬不要錯過。
5.豬蹄粉，豬蹄粉的口感就跟它的名字一樣，就是吃起來有豬蹄的味道。但是豬蹄粉不會油膩，湯汁也很好喝。使用的豬蹄都是經過千挑萬選選出的前豬蹄，而且製作方法也是相當繁瑣。豬蹄需要先煮、再炸、再滷製的順序才能製作而成。而且配料極為用心，還會有名貴的中草藥。最好加上粉條，再配上青菜，豬蹄粉的味道能飄香至十里之外。
廣西特色美食必吃攻略，千萬不要錯過。廣西的特色美食還有很多很多，等待熱愛美食的你去發現。廣西美食製作方法獨特，外形精美，而且都非常美味。您來到廣西一定要一一品嚐當地的美食，相信這味道讓你一輩子都不會忘記。
