在現代生活中，枸杞對於我們每一個人來講並不陌生，很多人都知道枸杞具有很好的藥用價值、食用價值、觀賞價值、林業價值。特別是藥用和食用價值受到很多人的青睞。那麼關於枸杞的知識你瞭解多少呢?小編和大家一起去認識和了解。
一、枸杞一天吃多少粒最好
枸杞是一種多刺植物，它發現於希臘。我國分別盛產於寧夏、臺灣的寧夏枸杞、中華枸杞最為有名。對於產於臺灣中華枸杞很少見到和食用，主要食用的是寧夏枸杞和青海高原黑枸杞。那麼，在日常生活中，枸杞一天吃多少粒最好呢?枸杞作為一種食藥兩用的食品，每個人每天的用量不宜超過15g,即3-6粒;如果作為燉湯食材你不宜超過10粒。
二、如何辨別枸杞的真偽
1、要看“色相”：正宗新鮮的枸杞顏色柔和、肉質飽滿有光澤;偽劣枸杞顏色鮮亮、肉質、光澤差。
2、要看“沉浮”：正宗新鮮的枸杞泡茶、煲湯是漂於水面的。偽劣枸杞90%是下沉的。
3、要聞“氣味”：偽劣枸杞薰過硫磺，聞時有刺鼻嗆味;正宗的枸杞是無刺鼻味的。
4、要嘗“味道”：正宗的枸杞味道甘甜細膩，並帶一絲苦味;偽劣枸杞味道是酸澀苦的。
三、枸杞主要的價值作用
1、營養價值：枸杞果實、根皮可解熱止咳。豐富的枸杞多糖、甜菜鹼、枸杞色素等具有很好免疫作用。
2、林業價值：枸杞耐乾旱，可長在沙地、鹽鹼地，利於水土保持。
3、食用價值：在南方中華枸杞的嫩葉可作為蔬菜食用;枸杞不僅可加工為飲料和保健品;而且可煮粥、煲湯，枸杞種可加工成食用油。
枸杞的品種主要有中華枸杞、寧夏枸杞和黑枸杞。中華枸杞盛產於我國臺灣和廣東、廣西;寧夏枸杞盛產於寧夏;黑枸杞盛產於青海省的高原地帶。三種枸杞盛產地帶由於氣候差異，產出的枸杞食用、藥用等價值各有不同，但其中最有名的當屬寧夏枸杞。
